Daily Archives: 16/07/2014

16/07/2014 · 5:01 sáng

Hương cỏ

Nguyễn Ngọc Thơ

                                                       

Nhạc đồng thổi khúc tiêu dao

Em ơi! Về lại vườn đào nhặt thơ

Đất trời nguồn cội se tơ

Lắng nghe cây cỏ thở trào hư vô

 

Ta ngồi gom nắng bơ vơ

Sưởi bao kỷ niệm đọng bờ thời gian

Trăng treo rũ bóng thu tàn

Giật mình chợt thấy cỏ vàng rụng rơi…

 

Hạt sương trên lá chơi vơi

Mới long lanh đấy đã rời cuộc chơi

Cuối trời mây trắng, trắng bay

Non xanh còn mấy loài cây cỏ buồn?

∞∞∞

                                           

22 bình luận

Filed under Nguyễn Ngọc Thơ, Tác Giả, Thơ

16/07/2014 · 5:00 sáng

Những món ngon Sài Gòn – miền Tây

Nguyên Thủy (Sưu tầm)

(GDVN) – Mỗi một vùng miền trên cả nước đều có những món ăn mang nét đặc trưng riêng biệt thậm chí là thương hiệu riêng. Nếu như miền Bắc có mắm tôm, bánh cốm,… miền trung có cu-đơ, nem chua,… thì miền Nam có lẩu mắm, bánh giá… những món ăn dân dã mang đặc thù của một thời đi mở cõi…

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món mang hương vị miền nam đặc trưng. Món lẩu từ cá kèo thường được nấu kèm với lá giang – loại lá có nhiều ở miền Nam và Trung, có vị chua chua, chát chát đặc trưng. Cá kèo nấu lẩu phải là những con cá còn tươi sống. Khi nước lẩu sôi mới mở vung nồi và cho cá vào. Khi cá không còn quẫy là cá đã chín, và ngay sau đó bạn có thể cho rau vào nồi lẩu. Rau dùng với lẩu cá kèo gồm rau muống, rau nhút và rau đắng, giá, hoa chuối… Mùi thơm từ nồi lẩu cá kèo bốc lên sẽ thơm lừng, khó quên.

Tiếp tục đọc →

26 bình luận

Filed under Nguyên Thủy, Sưu tầm